Das kurze Facebook-Video zeigt die Idee dieses traditionellen Aufgusses nur in stark verkürzter Form. Auf dieser Seite finden Sie die genaue Rezeptur mit Manzanille, Zimt, Knoblauch, Oregano-Polei und Honig sowie Hinweise zur Einnahme, Aufbewahrung und zu wichtigen Vorsichtsmaßnahmen. Die Mischung ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung oder eine medizinische Behandlung.

Aufguss mit Kräutern und Honig fürs Wohlbefinden

Zutaten

  • Getrocknete Kamille oder frische Kamillenblüten — 1 Teebeutel oder 1 Teelöffel getrocknete Blüten
  • Zimt — 1 Zimtstange
  • Knoblauch — 1 Zehe, zerdrückt
  • Oregano-Polei — 1 Teelöffel, getrocknet oder frisch
  • Honig — 1 Esslöffel
  • Wasser — 2 Tassen, etwa 500 ml

Zubereitung

  1. Geben Sie 500 ml Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
  2. Fügen Sie Kamille, Zimtstange, die zerdrückte Knoblauchzehe und Oregano-Polei hinzu.
  3. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Aufguss 10 bis 15 Minuten knapp unter dem Siedepunkt ziehen. Starkes Sprudeln ist nicht nötig.
  4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb in ein oder zwei Tassen.
  5. Lassen Sie den Aufguss auf etwa 50 bis 60 °C abkühlen, bevor Sie den Honig einrühren. So bleibt der Geschmack angenehmer und der Honig wird nicht unnötig stark erhitzt.
  6. Trinken Sie den Aufguss langsam und warm. Beginnen Sie bei empfindlichem Magen zunächst mit einer halben Tasse.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Eine Portion entspricht einer halben bis einer Tasse. Die gesamte Rezeptmenge ergibt etwa ein bis zwei Tassen. Vorgesehen sind höchstens ein bis zwei Tassen pro Tag.
  • Wann: Traditionell wird der Aufguss am späten Nachmittag oder abends getrunken, vorzugsweise nach einer leichten Mahlzeit. Bei empfindlichem Magen sollte er nicht auf nüchternen Magen getrunken werden.
  • Wie viele Tage: Als vorsichtiger Testzeitraum gelten bis zu 15 Tage hintereinander. Danach ist eine Pause sinnvoll. Bei Beschwerden, Unverträglichkeit oder ungewöhnlichen Reaktionen sollten Sie früher aufhören.
  • Aufbewahrung: Am besten wird der Aufguss frisch zubereitet. Reste können abgedeckt im Kühlschrank höchstens 24 Stunden aufbewahrt und vor dem Trinken vorsichtig erwärmt werden. Honig sollte erst in die jeweilige Portion gegeben werden.

Warum jede Zutat

Kamille. Kamille wird traditionell für beruhigende und magenfreundliche Aufgüsse verwendet. Sie kann zu einem angenehmen Gefühl nach einer Mahlzeit beitragen; die Studienlage hängt jedoch von der jeweiligen Anwendung und Zubereitung ab. (Quelle: NCCIH)

Zimt. Zimt liefert aromatische Pflanzenstoffe und wird in vielen traditionellen Getränken wegen seines warmen Geschmacks eingesetzt. Aussagen über besondere Wirkungen sollten vorsichtig bewertet werden, da die Evidenz je nach Ziel uneinheitlich ist. (Quelle: NCCIH)

Knoblauch. Knoblauch enthält schwefelhaltige Verbindungen und kann den Aufguss geschmacklich intensivieren. Er wird traditionell als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung genutzt; konzentrierte Mengen oder Nahrungsergänzungsmittel können allerdings Wechselwirkungen verursachen. (Quelle: NCCIH)

Oregano-Polei. Oregano-Polei beziehungsweise Polei wird regional unterschiedlich bezeichnet. Das Kraut bringt ein kräftiges, würziges Aroma mit und wird traditionell in Kräutergetränken verwendet. Für eine verlässliche gesundheitliche Wirkung dieser konkreten Mischung fehlen belastbare klinische Nachweise. (Quelle: BfR)

Honig. Honig rundet den Geschmack ab und kann den Hals kurzfristig angenehm befeuchten. Er ist vor allem ein Süßungsmittel und sollte wegen seines Zuckergehalts sparsam verwendet werden. (Quelle: Mayo Clinic)

Wer es meiden sollte

  • Nicht für Kinder unter zwölf Monaten: Honig kann bei Säuglingen das Risiko für Botulismus erhöhen.
  • Wenn Sie Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, eine Blutgerinnungsstörung haben oder bald operiert werden, sollten Sie Knoblauchmengen und regelmäßigen Konsum vorher ärztlich abklären.
  • Bei Schwangerschaft oder Stillzeit sollten Sie Polei/Oregano-Polei meiden, sofern die genaue Pflanzenart und Dosierung nicht eindeutig fachlich geprüft wurden. Auch Zimt in größeren Mengen ist dann nicht empfehlenswert.
  • Verzichten Sie bei Allergien gegen Korbblütler, etwa Kamille, oder bei früheren Reaktionen auf Kräuter auf den Aufguss. Bei Asthma oder bekannter Pollenallergie ist besondere Vorsicht sinnvoll.
  • Menschen mit empfindlichem Magen, Reflux, Magengeschwüren oder einer Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch sollten mit einer kleinen Menge beginnen oder den Knoblauch weglassen.
  • Bei Diabetes sollte der Honig in die tägliche Kohlenhydratmenge eingerechnet werden. Bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme oder bestehenden Erkrankungen ist eine Rücksprache mit Arzt oder Apotheke ratsam.

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Dieser Beitrag dient ausschließlich der Information und ersetzt keine medizinische Beratung; sprechen Sie bei Fragen oder Beschwerden mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder Ihrer Apotheke.