Das kurze Facebook-Video zeigt nur die Grundidee dieses tropischen Kräutertonics. Auf dieser Seite finden Sie das genaue Rezept mit Mengenangaben, die Zubereitung, die empfohlene Einnahme sowie wichtige Hinweise zu Risiken, Wechselwirkungen und zur sicheren Anwendung.

Tonic aus Guave, Guanabana, Mango und Kurkuma

Zutaten

  • Guavenblätter — 4 frische Blätter, gründlich gewaschen und klein geschnitten
  • Guanabanablätter (Graviola- oder Soursopblätter) — 4 frische Blätter, gründlich gewaschen und klein geschnitten
  • Mangoblätter — 4 frische Blätter, gründlich gewaschen und klein geschnitten
  • Kurkuma — ½ Teelöffel Kurkumapulver
  • Wasser — ½ Liter, etwa 3 Tassen
  • Schwarzer Pfeffer (optional) — 1 kleine Prise, erst in die lauwarme Flüssigkeit geben

Zubereitung

  1. Wasche alle Blätter sorgfältig unter fließendem Wasser und schneide sie in kleinere Stücke.
  2. Gib die Blätter mit ½ Liter Wasser in einen Topf und bringe alles bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
  3. Lass den Sud anschließend 15 Minuten leise weiterkochen. Ein Deckel kann dabei teilweise auf dem Topf liegen.
  4. Nimm den Topf vom Herd und gieße die Flüssigkeit durch ein feines Sieb in ein hitzefestes Gefäß.
  5. Rühre ½ Teelöffel Kurkumapulver in den noch warmen, aber nicht mehr kochenden Sud ein. Eine kleine Prise schwarzer Pfeffer ist optional.
  6. Lass das Getränk auf eine angenehme Trinktemperatur abkühlen. Trinke es frisch oder bewahre den Rest gekühlt auf.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Eine Tasse pro Tag; aus ½ Liter entstehen je nach Tassengröße ungefähr zwei bis drei Portionen.
  • Wann: Traditionell wird eine Tasse morgens auf nüchternen Magen getrunken. Wer einen empfindlichen Magen hat, kann sie stattdessen zu oder nach einer kleinen Mahlzeit einnehmen.
  • Wie viele Tage: 14 Tage hintereinander. Danach sollte eine Pause eingelegt werden; eine längere oder wiederholte Anwendung sollte insbesondere bei Beschwerden oder Medikamenteneinnahme vorher ärztlich abgeklärt werden.
  • Aufbewahrung: Den abgekühlten Tonic in einem sauberen, verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Nicht bei Raumtemperatur stehen lassen und vor dem Trinken nicht unnötig lange lagern.

Warum jede Zutat

Guavenblätter. Guavenblätter werden in verschiedenen traditionellen Zubereitungen verwendet und enthalten unter anderem Polyphenole und Gerbstoffe. Kleine Studien untersuchen einen möglichen Beitrag zu einem ausgeglichenen Blutzuckerstoffwechsel; ein verlässlicher Ersatz für eine Behandlung oder Diabetesmedikamente ist daraus nicht abzuleiten. (Quelle: PubMed)

Guanabanablätter. Guanabana, auch Graviola oder Soursop genannt, liefert verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Acetogenine. Für die Blätter fehlen jedoch belastbare Belege für einen gesundheitlichen Nutzen beim Menschen; wegen möglicher neurotoxischer Risiken ist besondere Zurückhaltung sinnvoll. (Quelle: Memorial Sloan Kettering Cancer Center)

Mangoblätter. Mangoblätter enthalten Pflanzenstoffe wie Mangiferin und werden traditionell als Aufguss genutzt. Ihre antioxidativen Eigenschaften sind vor allem aus Labor- und frühen Untersuchungen bekannt; daraus lassen sich keine sicheren Aussagen über Blutdruck, Blutzucker oder Entzündungen ableiten. (Quelle: PubMed)

Kurkuma. Kurkuma enthält Curcuminoide, die in der Forschung wegen ihrer antioxidativen und möglicherweise entzündungsmodulierenden Eigenschaften untersucht werden. Die Aufnahme kann durch etwas schwarzen Pfeffer steigen, allerdings kann das auch Wechselwirkungen mit Arzneimitteln beeinflussen. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Wer es meiden sollte

  • Schwangere und Stillende sollten diesen Tonic nicht trinken. Auch Kinder und Jugendliche sollten ihn wegen der unzureichenden Sicherheitsdaten zu Guanabanablättern nicht erhalten.
  • Verzichten Sie besonders auf Guanabanablätter, wenn Sie an Parkinson oder anderen neurologischen Erkrankungen leiden. Sprechen Sie bei jeder neurologischen Auffälligkeit sofort mit einer Ärztin oder einem Arzt.
  • Kurkuma kann möglicherweise die Blutgerinnung beeinflussen. Bei Warfarin, anderen Blutverdünnern, Thrombozytenhemmern oder vor einer Operation darf der Tonic nur nach ärztlicher Rücksprache verwendet werden.
  • Bei Gallensteinen, einem Gallenwegsverschluss, einer Lebererkrankung oder wiederkehrenden Magenbeschwerden sollten Sie Kurkuma nicht eigenständig in dieser konzentrierten Form einnehmen.
  • Wer Medikamente gegen Diabetes oder Bluthochdruck nimmt, sollte die Anwendung vorher medizinisch abklären, da zusätzliche Effekte auf Blutzucker oder Blutdruck nicht ausgeschlossen sind.
  • Bei Allergie, Übelkeit, Bauchschmerzen, Durchfall, Schwindel, Kribbeln oder anderen Beschwerden die Einnahme sofort beenden. Nur eindeutig bestimmte, schadstofffreie Blätter verwenden; Blätter von Zierpflanzen oder behandelten Bäumen sind ungeeignet.

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Dieser Beitrag dient ausschließlich der Information und ist keine medizinische Beratung; sprechen Sie vor der Anwendung mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.