Das Video zeigt nur die Kurzfassung: Hier finden Sie das genaue Rezept mit Mengen und Ziehzeit, Hinweise zur Anwendung und wichtige Sicherheitshinweise. Haferwasser ist ein Getränk aus eingeweichten Haferflocken; es kann eine ausgewogene Ernährung ergänzen, ist aber kein Mittel, das für sich allein eine Gewichtsabnahme bewirkt.

Haferwasser für natürliches Abnehmen zubereiten

Zutaten

  • Vollkorn-Haferflocken — 1 Tasse (etwa 80 g; bei Bedarf glutenfrei zertifiziert)
  • Wasser — 6–8 Tassen (etwa 1,4–1,9 Liter)
  • Zimt, gemahlen — 1 Teelöffel
  • Vanilleextrakt — 1 Esslöffel
  • Süßungsmittel — Stevia oder Honig nach Geschmack; optional
  • Eiswürfel — Nach Belieben; optional

Zubereitung

  1. Geben Sie die Haferflocken in einen sauberen Krug und gießen Sie 6 bis 8 Tassen kaltes Trinkwasser darüber.
  2. Decken Sie den Krug ab und lassen Sie die Mischung etwa 7 Stunden im Kühlschrank quellen. Bei Zimmertemperatur sollte sie nicht so lange stehen.
  3. Rühren Sie Zimt, Vanilleextrakt und, falls gewünscht, eine kleine Menge Stevia oder Honig ein.
  4. Mixen Sie die Mischung kurz, wenn Sie ein gleichmäßigeres Getränk möchten. Das ist optional und ändert die Zutaten nicht.
  5. Gießen Sie das Getränk durch ein feines Sieb in eine saubere Flasche oder Karaffe. Das Sieben entfernt die festen Haferbestandteile; dadurch enthält das fertige Getränk weniger Ballaststoffe als die ganzen Flocken.
  6. Servieren Sie es gekühlt, bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt. Zum Erwärmen eine Portion vorsichtig erhitzen und nicht lange kochen.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Ein Glas mit etwa 200–250 ml pro Portion; höchstens 1–2 Gläser am Tag.
  • Wann: Morgens zum oder vor dem Frühstück, zwischen den Mahlzeiten oder als Bestandteil eines Mixgetränks. Es gibt keinen belegten Vorteil, es nüchtern oder abends zu trinken. Wenn es den Appetit auf eine ausgewogene Mahlzeit verdrängt, trinken Sie es lieber dazu statt als Mahlzeitenersatz.
  • Wie viele Tage: Die Vorlage empfiehlt bis zu vier Tage pro Woche, macht aber keine Angabe zu einer festgelegten Zahl aufeinanderfolgender Tage oder zu Pausen. Eine medizinisch begründete Kur oder ein bestimmtes Einnahmeschema ist nicht belegt; verwenden Sie es nur, wenn Sie es gut vertragen, und planen Sie keine Abnehmziele damit.
  • Aufbewahrung: In einer gut verschlossenen, sauberen Flasche sofort im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Vor dem Einschenken schütteln; bei ungewöhnlichem Geruch, Geschmack oder Aussehen wegschütten.

Warum jede Zutat

Vollkorn-Haferflocken. Hafer enthält lösliche Ballaststoffe, darunter Beta-Glucan. Diese können im Rahmen einer insgesamt ausgewogenen Ernährung zur normalen Sättigung beitragen. Beim Abseihen bleibt ein Teil der Ballaststoffe in den Flocken zurück; Haferwasser ist deshalb nicht mit einer Portion Haferbrei gleichzusetzen. (Quelle: MedlinePlus)

Zimt. Zimt sorgt für eine würzige Note und kann helfen, das Getränk ohne viel zusätzlichen Zucker schmackhaft zu machen. Für eine verlässliche Wirkung auf das Körpergewicht gibt es keinen ausreichenden Beleg. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Vanilleextrakt. Vanille dient vor allem dem Aroma. Sie macht das Getränk angenehmer, ist aber kein nachgewiesener Bestandteil zur Gewichtsabnahme.

Stevia oder Honig. Beide Zutaten sind optional und dienen dem Süßen. Honig liefert Zucker und Energie; wer Kalorien oder zugesetzten Zucker begrenzen möchte, lässt ihn besser weg oder verwendet nur wenig. (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung)

Wer es meiden sollte

  • Bei Zöliakie oder ärztlich bestätigter Glutenunverträglichkeit nur ausdrücklich glutenfrei zertifizierte Haferflocken verwenden. Hafer kann durch Verarbeitung mit glutenhaltigem Getreide verunreinigt sein; bei Unsicherheit ärztlich oder ernährungsmedizinisch nachfragen.
  • Hafer kann bei einer Allergie gegen Hafer allergische Reaktionen auslösen. Bei bekannten Beschwerden nach Hafer nicht trinken; bei Atemnot oder Schwellungen sofort den Notruf wählen.
  • Zimt enthält je nach Sorte unterschiedlich viel Cumarin. Wer regelmäßig große Mengen konsumiert oder eine Lebererkrankung hat, sollte insbesondere Cassia-Zimt nicht in hohen Mengen verwenden und ärztlichen Rat einholen.
  • Bei Diabetes oder wenn Sie blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, rechnen Sie Honig als Zucker mit ein. Ändern Sie Medikamente nicht wegen dieses Getränks und besprechen Sie größere Ernährungsänderungen mit Ihrer behandelnden Praxis.
  • Während Schwangerschaft und Stillzeit sind übliche Lebensmittelmengen von Hafer und Zimt etwas anderes als hoch dosierte Extrakte oder Nahrungsergänzungsmittel. Verwenden Sie keine konzentrierten Präparate ohne medizinische Rücksprache.
  • Für Säuglinge ist dieses Getränk kein geeigneter Ersatz für Muttermilch oder Säuglingsnahrung. Bei Kindern nur als gelegentliches Getränk und altersgerecht anbieten; Honig ist für Kinder unter einem Jahr ungeeignet.

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Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung; sprechen Sie bei Erkrankungen, Medikamenteneinnahme oder Fragen zur Ernährung mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.