Das kurze Video zeigt die Idee in wenigen Sekunden; hier finden Sie das genaue Rezept, eine praktische Anleitung zum Trinken und wichtige Sicherheitshinweise. Die Mischung aus Tomate und Ingwer ist ein herzhaftes Lebensmittelgetränk, kein Kreislaufmittel: Ein Energieschub nach 15 Minuten ist nicht belegt, und anhaltende Müdigkeit sollte ärztlich abgeklärt werden.

Ingwer-Tomaten-Getränk für Energie und Kreislauf

Zutaten

  • Reife mittelgroße Tomaten — 2 Stück
  • Frischer Ingwer — 1–2 cm großes Stück
  • Wasser — 100–150 ml
  • Frischer Zitronensaft — ein Spritzer, optional
  • Schwarzer Pfeffer — eine kleine Prise, optional

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Tomaten gründlich, entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie die Früchte in grobe Stücke.
  2. Schälen Sie den Ingwer und hacken Sie ihn fein. Für einen milderen Geschmack beginnen Sie mit einem kleineren Stück.
  3. Geben Sie Tomaten, Ingwer und zunächst 100 ml Wasser in einen Mixer.
  4. Pürieren Sie alles etwa 30–60 Sekunden, bis das Getränk möglichst gleichmäßig ist. Geben Sie bei Bedarf schluckweise weiteres Wasser dazu.
  5. Schmecken Sie die Mischung nach Wunsch mit einem Spritzer Zitrone oder einer kleinen Prise Pfeffer ab.
  6. Trinken Sie das Getränk frisch oder füllen Sie es sofort in ein sauberes, abgedecktes Gefäß und stellen Sie es in den Kühlschrank.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Eine Portion aus dem Rezept ergibt ein Glas, ungefähr 200–300 ml, je nach Größe der Tomaten und Wassermenge.
  • Wann: Trinken Sie es zu einer Tageszeit, die Ihnen bekommt, zum Beispiel zum Frühstück oder Mittagessen. Ein bestimmter Einnahmezeitpunkt und das Trinken auf nüchternen Magen sind nicht nachweislich wirksamer. Bei empfindlichem Magen probieren Sie es lieber zu einer Mahlzeit.
  • Wie viele Tage: Für dieses Lebensmittelgetränk gibt es keine medizinisch begründete Kur, empfohlene Zahl aufeinanderfolgender Tage oder vorgeschriebene Pause. Wenn Sie es mögen und gut vertragen, kann es gelegentlich oder im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung getrunken werden; setzen Sie Medikamente nicht dafür ab.
  • Aufbewahrung: Am besten frisch zubereiten und direkt trinken. Reste abgedeckt rasch kühlen und möglichst noch am selben Tag, spätestens innerhalb von 24 Stunden, verbrauchen. Vor dem Trinken prüfen; bei verändertem Geruch oder Aussehen entsorgen. Nicht längere Zeit bei Raumtemperatur stehen lassen.

Warum jede Zutat

Tomaten. Tomaten liefern unter anderem Wasser, Vitamin C und Lycopin, einen roten Pflanzenfarbstoff. Sie können als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung zur Versorgung mit pflanzlichen Lebensmitteln beitragen; ein unmittelbarer Effekt auf Kreislauf oder Energie ist daraus nicht abzuleiten. (Quelle: MedlinePlus)

Ingwer. Ingwer bringt eine würzige, wärmende Note in das Getränk und enthält natürliche Pflanzenstoffe wie Gingerole. Er wird traditionell in Speisen und Getränken verwendet; daraus folgt jedoch kein verlässlicher Nachweis, dass diese Mischung die Durchblutung verbessert oder Müdigkeit rasch lindert. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Wer es meiden sollte

  • Nehmen Sie bei einer Allergie gegen Tomaten, Ingwer oder Zitrone die betreffende Zutat nicht zu sich. Bei Beschwerden wie Schwellungen, Atemproblemen oder starkem Ausschlag ist umgehend medizinische Hilfe nötig.
  • Ingwer in üblichen Küchenmengen wird von vielen Menschen vertragen. Wenn Sie Gerinnungshemmer oder Thrombozytenhemmer einnehmen, eine Blutgerinnungsstörung haben oder vor einer Operation stehen, sprechen Sie vor regelmäßigem oder konzentriertem Ingwerverzehr mit Arzt oder Apotheke.
  • Ingwer kann bei manchen Menschen Sodbrennen oder Magen-Darm-Beschwerden auslösen. Tomaten und Zitrone können bei Reflux ebenfalls unangenehm sein; lassen Sie diese Zutaten weg oder verzichten Sie auf das Getränk, wenn es Beschwerden verstärkt.
  • Bei Schwangerschaft oder Stillzeit fragen Sie bei Unsicherheit Ihre Hebamme, Ärztin oder Ihren Arzt, bevor Sie Ingwer regelmäßig oder in größeren Mengen konsumieren. Das Rezept ist kein Ersatz für eine medizinische Beratung.
  • Für kleine Kinder ist das Getränk kein notwendiges Hausmittel. Achten Sie bei Kindern besonders auf bekannte Unverträglichkeiten und bieten Sie keine scharf gewürzte Mischung an.
  • Wer chronische Erkrankungen hat oder mehrere Medikamente einnimmt, sollte größere, regelmäßige Mengen Ingwer vorsichtshalber mit Arzt oder Apotheker besprechen. Eine Portion im Rezept ist nicht mit hoch dosierten Nahrungsergänzungsmitteln gleichzusetzen.

Ähnliche Rezepte

Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung; bei anhaltender oder ungeklärter Müdigkeit sowie neuen Beschwerden sprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.