Das Facebook-Video ist nur die Kurzfassung; auf dieser Seite finden Sie die genaue Einordnung, eine sichere Empfehlung zum Umgang mit dem angeblichen Naturmittel und wichtige Hinweise zu Risiken. Eine verlässliche Rezeptur mit festgelegter Menge, Einnahmedauer oder Dosierung gibt es für Apfelkerne nicht – und eine absichtliche Einnahme lässt sich wegen möglicher Blausäurebildung nicht sicher empfehlen.

Apfelkerne und Krebs: Was sagt die Wissenschaft?

Zutaten

  • Apfelkerne — Keine empfohlene Verzehrmenge; Apfelkerne nicht absichtlich zerbeißen, mahlen oder als Mittel einnehmen

Zubereitung

  1. Verwenden Sie Apfelkerne nicht zur Herstellung eines Getränks, Pulvers, Breis oder anderer Hausmittel.
  2. Essen Sie Äpfel wie gewohnt und entfernen Sie die Kerne, bevor Sie den Apfel weiterverarbeiten, etwa für Mus, Smoothies oder Babynahrung.
  3. Zerkleinern Sie Apfelkerne nicht: Beim Kauen, Mahlen oder Mixen kann aus Amygdalin Blausäure freigesetzt werden.
  4. Bewahren Sie Kerne und selbst zubereitete Mischungen außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.
  5. Wenn jemand größere Mengen zerkleinerter Kerne gegessen hat oder Beschwerden auftreten, rufen Sie den Giftnotruf beziehungsweise in einem Notfall den Notruf 112 an.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Keine empfohlene Dosis. Einzelne versehentlich verschluckte ganze Kerne sind bei Erwachsenen meist kein Grund zur Panik; eine gezielte Einnahme, besonders zerkaut oder gemahlen, wird jedoch nicht empfohlen.
  • Wann: Nicht zu einer bestimmten Tageszeit und nicht vor oder nach einer Mahlzeit einnehmen. Apfelkerne sind kein wissenschaftlich belegtes Mittel zur Vorbeugung oder Behandlung von Krebs.
  • Wie viele Tage: Keine Einnahme über mehrere Tage. Es gibt weder eine belegte Einnahmedauer noch eine wissenschaftlich begründete Pause oder Kur.
  • Aufbewahrung: Apfelkerne nicht für eine Anwendung als Hausmittel sammeln oder lagern. Äpfel kühl und trocken beziehungsweise nach den üblichen Empfehlungen aufbewahren; zubereitete Speisen mit Apfel sollten hygienisch gekühlt und zeitnah verzehrt werden.

Warum jede Zutat

Apfelkerne. Apfelkerne enthalten Amygdalin, eine natürliche Verbindung, die beim Zerbeißen oder Zerkleinern unter bestimmten Bedingungen Blausäure freisetzen kann. Zwar wird Amygdalin in sozialen Medien mit Krebs in Verbindung gebracht, doch belastbare klinische Nachweise für einen Nutzen bei Menschen fehlen; Apfelkerne können daher höchstens als Bestandteil eines ganzen Apfels verzehrt werden, nicht als gezieltes Krebs- oder Naturheilmittel. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Wer es meiden sollte

  • Nehmen Sie Apfelkerne nicht absichtlich in größeren Mengen ein und verarbeiten Sie sie nicht zu Pulver, Saft, Smoothies oder Tinkturen. Die mögliche Blausäurebelastung hängt unter anderem von der Menge, der Zerkleinerung und der individuellen Empfindlichkeit ab.
  • Kinder, insbesondere Säuglinge und Kleinkinder, sollten keine Apfelkerne erhalten. Für sie kann eine vergleichsweise geringe Menge problematischer sein; bei Brei und Smoothies müssen die Kerne vollständig entfernt werden.
  • Schwangere und stillende Personen sollten auf eine gezielte Einnahme verzichten. Für Amygdalin aus Apfelkernen gibt es keine ausreichenden Sicherheitsdaten in Schwangerschaft und Stillzeit.
  • Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen, Atemproblemen, Untergewicht oder einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber Giftstoffen sollten besonders vorsichtig sein und bei möglicher Aufnahme medizinischen Rat einholen.
  • Amygdalin- oder Laetril-Produkte können mit bestimmten Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln problematisch sein. Besprechen Sie jede solche Einnahme mit Ärztin, Arzt oder Apotheke – besonders während einer Krebsbehandlung.
  • Warnzeichen einer möglichen Vergiftung sind unter anderem Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Schwäche, Atemnot, Verwirrtheit oder Krampfanfälle. Bei diesen Beschwerden nach dem Verzehr: sofort 112 oder den zuständigen Giftnotruf kontaktieren und kein Erbrechen auslösen, sofern medizinisches Fachpersonal nichts anderes sagt.

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Dieser Beitrag dient ausschließlich der Information und ersetzt keine ärztliche Beratung; sprechen Sie bei Krebs, Verdacht auf eine Vergiftung oder Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Apotheke.