Nelken-Tee ist ein würziges Heißgetränk, das sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt. Das Facebook-Video zeigt nur die Kurzfassung: Auf dieser Seite findest du das genaue Rezept, eine praktische Anleitung zur Anwendung sowie wichtige Hinweise zu Verträglichkeit, Wechselwirkungen und Aufbewahrung.

Nelken-Tee: Das brennende Geheimnis für Gesundheit

Zutaten

  • Ganze Gewürznelken — 5–7 Stück
  • Wasser — 1 Tasse beziehungsweise 250 ml, möglichst gefiltert
  • Honig, optional — Nach Geschmack, erst nach dem Abkühlen einrühren
  • Zitronenscheibe, optional — 1 dünne Scheibe

Zubereitung

  1. Bringe 250 ml Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher auf 100 °C zum Kochen.
  2. Gib 5–7 ganze Gewürznelken in das heiße Wasser.
  3. Reduziere die Hitze sofort und lasse den Tee bei niedriger Hitze 5–7 Minuten sanft ziehen; er muss dabei nicht sprudelnd kochen.
  4. Nimm den Topf vom Herd und lasse das Getränk bei Bedarf weitere 2 Minuten abkühlen.
  5. Gieße den Tee durch ein feines Sieb in eine Tasse.
  6. Süße ihn bei Wunsch mit etwas Honig oder gib eine Zitronenscheibe hinzu und trinke ihn warm.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Eine Portion entspricht 1 Tasse mit 250 ml. Wer Nelken-Tee noch nicht kennt, kann zunächst eine halbe Tasse trinken und die Verträglichkeit beobachten.
  • Wann: Nach der Vorlage wird eine Tasse morgens auf nüchternen Magen oder abends vor dem Schlafengehen empfohlen. Bei empfindlichem Magen ist die Einnahme nach einer kleinen Mahlzeit meist angenehmer. Nicht gleichzeitig mehrere stark gewürzte oder koffeinhaltige Getränke als Ersatz verwenden.
  • Wie viele Tage: Trinke den Tee 4–5-mal pro Woche. Nach 7 Tagen folgt eine einwöchige Pause, bevor du die Anwendung bei guter Verträglichkeit wiederholen kannst. Die genannte Menge sollte nicht eigenständig erhöht werden.
  • Aufbewahrung: Am besten wird Nelken-Tee frisch zubereitet und noch am selben Tag getrunken. Reste in einem sauberen, verschlossenen Gefäß innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Vor dem Trinken vorsichtig erwärmen; nicht mehrfach aufkochen.

Warum jede Zutat

Gewürznelken. Gewürznelken enthalten unter anderem Eugenol, einen aromatischen Pflanzenstoff mit in Labor- und anderen Forschungsarbeiten untersuchten antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften. Als Tee können sie traditionell das warme Bauchgefühl und die Verdauung unterstützen; verlässliche Belege dafür, dass Nelken-Tee Krankheiten heilt oder sicher verhindert, fehlen jedoch. (Quelle: PubMed)

Wasser. Heißes Wasser löst die wasserlöslichen Bestandteile und macht aus den getrockneten Nelken einen trinkfertigen Aufguss. Die Wärme kann als angenehmes Ritual empfunden werden und trägt zur täglichen Flüssigkeitszufuhr bei. (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung)

Honig. Honig dient vor allem der Süße und kann den kräftigen, leicht scharfen Geschmack abrunden. Er sollte nicht als notwendiger Wirkstoff betrachtet werden; wegen des Zuckergehalts passt er nur in kleinen Mengen in eine ausgewogene Ernährung. (Quelle: Mayo Clinic)

Zitrone. Eine Zitronenscheibe bringt Säure und Aroma in den Aufguss. Sie ist optional und macht den Tee nicht automatisch wirksamer, kann das Getränk aber geschmacklich frischer und angenehmer machen. (Quelle: MedlinePlus)

Wer es meiden sollte

  • Bei Einnahme von Blutverdünnern oder anderen gerinnungshemmenden Arzneimitteln solltest du Nelken-Tee nur nach ärztlicher Rücksprache trinken, da Nelken beziehungsweise Eugenol die Blutgerinnung beeinflussen können.
  • Wenn du Insulin oder Medikamente gegen Diabetes beziehungsweise Bluthochdruck verwendest, kläre die regelmäßige Anwendung mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Eine Tasse Tee ersetzt keine verordnete Behandlung.
  • In Schwangerschaft und Stillzeit sollte auf eine regelmäßige oder größere Menge Nelken-Tee verzichtet werden, sofern medizinisches Fachpersonal nicht ausdrücklich zustimmt. Das gilt besonders für Nelkenöl und konzentrierte Präparate.
  • Menschen mit einer Allergie gegen Nelken oder andere Gewürze sollten den Tee meiden. Bei Ausschlag, Schwellungen, Atemproblemen, starkem Brennen oder Magenbeschwerden sofort absetzen und medizinische Hilfe suchen.
  • Für Säuglinge und kleine Kinder ist dieser kräftige Gewürzaufguss nicht geeignet. Auch Kinder und Jugendliche sollten ihn nur nach Rücksprache mit einer sorgeberechtigten Person und medizinischem Fachpersonal trinken.
  • Verwende niemals Nelkenöl anstelle ganzer Nelken. Ätherisches Öl ist hoch konzentriert und kann bei falscher Anwendung gefährlich sein; auch bei Lebererkrankungen, bevorstehenden Operationen oder ungewöhnlicher Blutungsneigung ist vorher ärztlicher Rat wichtig.

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Dieser Beitrag dient ausschließlich der Information und ersetzt keine medizinische Beratung; sprich bei Beschwerden, Vorerkrankungen oder Fragen zu Medikamenten mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer Apotheke.