Das kurze Facebook-Video zeigt die Idee nur in wenigen Worten. Auf dieser Seite finden Sie das genaue Rezept mit Mengenangaben, eine praktische Anleitung zur Einnahme sowie wichtige Hinweise zu Verträglichkeit und möglichen Wechselwirkungen. Knoblauch und Ingwer sind Lebensmittel und können eine ausgewogene Ernährung ergänzen, ersetzen aber keine ärztliche Behandlung.

Knoblauch und Ingwer für sanftes Wohlbefinden

Zutaten

  • Knoblauchzehen — 2 Zehen, leicht zerdrückt
  • Frischer Ingwer — 1 Stück, gerieben, etwa 2–3 cm
  • Zitronensaft — Saft von ½ Zitrone
  • Warmes Wasser — 1 Tasse, etwa 200–250 ml, nicht kochend
  • Honig — 1 Teelöffel, optional

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Knoblauchzehen und drücken Sie sie mit der flachen Seite eines Messers leicht an, ohne sie vollständig zu zerquetschen.
  2. Schälen Sie ein etwa 2–3 cm langes Stück frischen Ingwer und reiben Sie es fein.
  3. Erwärmen Sie 200–250 ml Wasser auf ungefähr 40–50 °C. Es soll angenehm warm sein und nicht sprudelnd kochen.
  4. Geben Sie Knoblauch, Ingwer und den Saft einer halben Zitrone in eine Tasse und gießen Sie das warme Wasser darüber.
  5. Lassen Sie die Mischung 5–10 Minuten ziehen. Rühren Sie anschließend den optionalen Honig ein, sobald das Getränk nur noch warm ist.
  6. Entfernen Sie die festen Bestandteile bei Bedarf mit einem kleinen Sieb und trinken Sie das Tonikum langsam.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Trinken Sie eine Portion, also die gesamte vorbereitete Tasse mit etwa 200–250 ml. Wer den Geschmack oder die Schärfe nicht gut verträgt, kann zunächst nur eine halbe Tasse probieren.
  • Wann: Traditionell wird das Getränk morgens vor dem Frühstück beziehungsweise auf möglichst nüchternen Magen getrunken. Bei empfindlichem Magen ist die Einnahme nach einer kleinen Mahlzeit meist angenehmer. Nicht unmittelbar vor dem Hinlegen trinken, wenn Zitrone oder Ingwer bei Ihnen Sodbrennen auslösen.
  • Wie viele Tage: Für einen vorsichtigen Hausgebrauch können Sie eine Portion täglich an höchstens 3 aufeinanderfolgenden Tagen zubereiten und danach mindestens 4 Tage pausieren. Eine wissenschaftlich festgelegte optimale Dauer gibt es für dieses Getränk nicht. Bei Beschwerden, Unverträglichkeit oder regelmäßig benötigten Medikamenten sollten Sie vorher ärztlichen Rat einholen.
  • Aufbewahrung: Am besten wird das Tonikum frisch getrunken. Falls etwas übrig bleibt, decken Sie es ab, stellen es innerhalb von zwei Stunden in den Kühlschrank und verbrauchen es innerhalb von 24 Stunden. Vor dem Trinken nur leicht erwärmen; Knoblauch und Ingwer nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur stehen lassen.

Warum jede Zutat

Knoblauch. Knoblauch enthält schwefelhaltige Verbindungen, die beim Zerdrücken entstehen. Er wird traditionell in der Küche und in pflanzlichen Zubereitungen verwendet; einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Knoblauch bestimmte Aspekte der Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen kann. Die Wirkung dieses selbst zubereiteten Getränks ist jedoch nicht mit der von Arzneimitteln gleichzusetzen. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Ingwer. Ingwer liefert aromatische Scharfstoffe wie Gingerole und wird traditionell zur Unterstützung des Verdauungskomforts genutzt. Studien befassen sich unter anderem mit Übelkeit und Verdauungsbeschwerden; daraus lässt sich nicht ableiten, dass jedes Ingwergetränk Krankheiten behandelt. In dieser Rezeptur sorgt Ingwer außerdem für Wärme und einen frischen, würzigen Geschmack. (Quelle: National Center for Complementary and Integrative Health (NC)

Wer es meiden sollte

  • Sprechen Sie vor der Einnahme mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, wenn Sie Blutverdünner oder Thrombozytenhemmer wie Warfarin, Phenprocoumon, Apixaban, Rivaroxaban, Clopidogrel oder regelmäßig Aspirin einnehmen. Knoblauch und Ingwer können die Blutgerinnung beeinflussen und dadurch das Blutungsrisiko erhöhen.
  • Verzichten Sie auf das Tonikum vor Operationen oder zahnchirurgischen Eingriffen, sofern medizinisches Fachpersonal nicht ausdrücklich etwas anderes empfiehlt.
  • Schwangere und Stillende sollten größere Mengen von Knoblauch oder Ingwer als Nahrungsergänzung beziehungsweise konzentriertes Hausmittel vorher mit ihrer Hebamme oder Ärztin beziehungsweise ihrem Arzt besprechen. Als normale Küchenzutaten sind sie etwas anderes.
  • Bei Gallensteinen, einer Blutungsneigung, niedrigem Blutdruck, empfindlichem Magen, Reflux oder bekannten Erkrankungen der Leber und Gallenwege ist besondere Vorsicht sinnvoll. Ingwer und Zitrone können Sodbrennen oder Magenreizungen verstärken.
  • Geben Sie Honig nicht an Kinder unter zwölf Monaten. Für Kinder ist dieses konzentrierte Getränk generell nicht ohne Rücksprache mit einer Kinderärztin oder einem Kinderarzt geeignet.
  • Bei einer Allergie gegen Knoblauch, Ingwer, Zitrusfrüchte oder anderen Zutaten sowie bei Ausschlag, Atemnot, starken Bauchschmerzen, anhaltendem Sodbrennen oder ungewöhnlichen Blutergüssen brechen Sie die Einnahme ab und lassen Sie die Beschwerden abklären.

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Diese Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung und sind kein Ersatz für medizinischen Rat; sprechen Sie bei Fragen oder Beschwerden mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.