Das kurze Video zeigt nur die Grundidee: Hier finden Sie das genaue Rezept, eine praktische Anleitung zur Einnahme und wichtige Sicherheitshinweise. Olivenöl mit Zitrone ist eine einfache Kombination aus Lebensmitteln, aber kein nachgewiesenes Mittel zur Verbesserung der Durchblutung oder zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Olivenöl mit Zitrone für Herz und Kreislauf

Zutaten

  • Natives Olivenöl extra — 1 Esslöffel
  • Frische Zitrone — Saft von ½ Zitrone

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Zitrone unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab.
  2. Halbieren Sie die Zitrone und pressen Sie eine Hälfte frisch aus. Entfernen Sie sichtbare Kerne.
  3. Geben Sie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra in eine kleine Schale.
  4. Rühren Sie den Saft der halben Zitrone etwa 15 bis 20 Sekunden unter, bis sich die Flüssigkeiten möglichst gleichmäßig verbinden.
  5. Verwenden Sie die Mischung direkt oder geben Sie sie als Dressing über Salat oder gegartes Gemüse. Erhitzen ist für diese rohe Zubereitung nicht nötig.

So wird es eingenommen

  • Dosis: Die angegebene Rezeptmenge ergibt eine Portion: 1 Esslöffel Olivenöl mit dem Saft einer halben Zitrone. Sie können die Menge stattdessen auf eine Mahlzeit verteilen und als Dressing verwenden.
  • Wann: Der ursprüngliche Vorschlag ist die Einnahme am Morgen vor dem Frühstück. Dafür gibt es keinen belegten Vorteil gegenüber der Verwendung zu einer Mahlzeit. Wenn Säure oder Öl nüchtern unangenehm sind, nehmen Sie die Mischung lieber zum Essen oder lassen Sie sie weg.
  • Wie viele Tage: Eine bestimmte Einnahmedauer oder notwendige Pause ist nicht wissenschaftlich festgelegt. Sie müssen die Mischung nicht täglich einnehmen; verwenden Sie sie nach Geschmack und im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung.
  • Aufbewahrung: Am besten frisch zubereiten und unmittelbar verwenden. Reste abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Vor erneutem Gebrauch umrühren und entsorgen, wenn Geruch oder Aussehen auffällig sind.

Warum jede Zutat

Natives Olivenöl extra. Olivenöl liefert überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren. Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung kann es dazu beitragen, gesättigte Fette zu ersetzen; daraus lässt sich jedoch keine Wirkung einer einzelnen Portion auf die Durchblutung oder das Herz ableiten. (Quelle: Harvard T.H. Chan School of Public Health)

Zitrone. Zitronensaft enthält Vitamin C und verleiht der Mischung frische Säure. Vitamin C ist ein notwendiger Nährstoff; die Zitrone in diesem Rezept ist aber kein Nachweis für eine besondere Herz-, Kreislauf- oder „Reinigungs“-Wirkung. (Quelle: MedlinePlus)

Wer es meiden sollte

  • Bei Sodbrennen, Reflux oder einem empfindlichen Magen kann Zitronensaft Beschwerden verstärken. Probieren Sie die Mischung nicht nüchtern, wenn Sie darauf empfindlich reagieren; bei anhaltenden Beschwerden lassen Sie sie weg.
  • Zitronensäure kann den Zahnschmelz angreifen. Trinken Sie die Mischung nicht über längere Zeit schluckweise, spülen Sie anschließend den Mund mit Wasser aus und putzen Sie die Zähne nicht unmittelbar danach.
  • Olivenöl ist energiereich. Berücksichtigen Sie es bei Ihrer gesamten Ernährung; größere Mengen können außerdem Übelkeit oder Durchfall auslösen.
  • Bei einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Zitrusfrüchten beziehungsweise Olivenöl sollten Sie die betreffende Zutat meiden. Bei einer früheren schweren allergischen Reaktion nicht selbst testen.
  • Wenn Sie Arzneimittel einnehmen, insbesondere wegen einer chronischen Erkrankung, fragen Sie bei Unsicherheit Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder eine Apotheke, bevor Sie regelmäßig größere Mengen als Lebensmittel verwenden. Diese Mischung ersetzt keine verordneten Medikamente.
  • Für Säuglinge und Kleinkinder ist die Mischung kein notwendiges Hausmittel. Während Schwangerschaft und Stillzeit sind übliche Lebensmittelmengen in der Regel eine andere Frage als eine gezielte tägliche Einnahme; besprechen Sie diese bei Unsicherheit mit Ihrer medizinischen Fachperson.

Ähnliche Rezepte

Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung; sprechen Sie bei Beschwerden oder Fragen zu Ihrer Herz-Kreislauf-Gesundheit mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.